미쉐린 3스타1 안성재 셰프: 유튜브 도전과 최근 이슈 프로필과 주요 경력 나이 고향 안성재 셰프의 프로필과 주요 경력안성재 셰프는 1982년생으로 현재 만 43세의 한국계 미국인 요리사입니다. 13세 때 미국으로 이민을 가 캘리포니아에서 성장했습니다. 그의 요리 여정은 다소 특별한 경로를 거쳤습니다. 고등학교 졸업 후 미국 육군에 입대하여 2001년부터 2005년까지 복무했으며, 이라크 전쟁에 참전하기도 했습니다. 전역 후 24세의 나이로 요리학교에 입학한 안성재 셰프는 졸업 후 베벌리힐스의 유명 일식당 우라사와에서 무급으로 일하며 접시닦이부터 시작해 요리 경력을 쌓아갔습니다. 이후 미쉐린 3스타 레스토랑인 '더 프렌치 런드리'에서 일하며 실력을 인정받았고, '베누'와 '아지자' 등 유명 레스토랑에서 경험을 쌓았습니다. 2015년 여름, 안성재 셰프는 샌프란시스코에 자신의 첫 레스토랑 .. 2025. 3. 2. 이전 1 다음
